主料:
熟肥肠，150克红薯粉，
150克
辅料:
色拉油适量，
郫县豆瓣酱，
1勺，
浓汤宝，
半盒，
盐，
少许，
料酒，
1勺，
葱花，
少许，
香油，
几滴肥肠炖粉条的做法步骤
1.红薯粉条用热水浸泡15-20分钟
2.提前卤好的肥肠
3.起油锅
4.放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
5.放入肥肠煸炒一下，加点料酒
6.加入适量的清水
7.加入半盒炆炖专用浓汤宝
8.煮开后加入泡好的红薯粉条
9.再次煮沸后转小火炖10分钟，起锅前加点盐调味
10.淋上香油
11.撒上葱花
12.出锅装盘
小窍门&温馨提示
肥肠提前卤好，一来味道好，二来炖的时间可以缩短
TAGS：
热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 红薯粉
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